FINS BOIS N°1

CE COGNAC PROVIENT D'UNE ANCIENNE DISTILLERIE PRIVÉE SITUÉE SUR LA COMMUNE DE HOULETTE, AU CŒUR DE L'APPELLATION FINS BOIS. DEPUIS PLUS DE TROIS GÉNÉRATIONS, CETTE FAMILLE DÉVOUÉE TRAVAILLE SANS RELÂCHE, REFUSANT DE VENDRE SES COGNACS AUX GRANDES MAISONS DE NÉGOCE, PRÉSERVANT AINSI UN STOCK UNIQUE DE VIEILLES EAUX-DE-VIE AU FIL DES DÉCENNIES. CE COGNAC MILLÉSIME DE PLUS DE 50 ANS EST ISSU DE L'ASSEMBLAGE DES RÉCOLTES DE 1967 A 1973, CONSERVE DEPUIS DANS UN GRAND FUT DE CHÊNE DE 50 HECTOLITRES. NON FILTRÉ À FROID, CE COGNAC INCARNE L'ARTISANAT CHARENTAIS DANS SA PURETÉ, OFFRANT UNE EXPÉRIENCE DE DÉGUSTATION UNIQUE ET AUTHENTIQUE.

SA ROBE AMBRÉE, AUX REFLETS DORÉS ET CUIVRÉS, DÉVOILE DE DÉLICATS ARÔMES DE ROSE ET D’ACACIA, SUBLIMÉS PAR UN RANCIO PUISSANT AUX ACCENTS DE NOIX, DE CIGARE, DE BOIS DE SANTAL ET DE GINGEMBRE. EN BOUCHE, IL SE MONTRE AMPLE, PORTÉ PAR DES NOTES ÉPICÉES DE MUSCADE ET DE GINGEMBRE, AVEC UNE RICHESSE AROMATIQUE ET UNE PERSISTANCE REMARQUABLE.

• FRUITÉ - 4/5 - FRUITS À COQUE
• FLORALE - 3/5 - ROSE, ACACIA
• BOISÉ - 4/5 - CIGARE, BOIS DE SANTAL
• ÉPICÉ - 3/5 - GINGEMBRE, NOIX DE MUSCADE